Traiteur gastronomique sur-mesure pour organisation d'un baptême à Antibes 06 Sur La Côte D'azur
Traiteur gastronomique sur-mesure pour organisation d'un baptême à Antibes 06 Sur La Côte D'azur
Loup de la Méditerranée cuit au « Teppan Yaki »
Raviole de morilles fraîches et asperges et son espuma, bouillon d’herbes.
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Joue de bœuf Angus confite aux aromates
Céleri rave et patate douce en textures, Coulis de poivron et ananas légèrement pimenté, sauce au vin rouge
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Foie gras de canard mi-cuit à l’ananas
Pomme en texture, gelée de Granny-Smith, toasts de pain de campagne aux céréales.
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Les Plats
Epaule d’agneau de lait confite
Mitonné de légumes printaniers : jeunes carottes, fenouils, courgettes, oignons.Boulgour à l’aubergine et coriandre fr...
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Crevettes sauvages Obsiblue mi cuite à la vapeur et raviole
Prix :
42 €
Aux petits pois et asperges, fumet de crustacés
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Opéra de foie gras frais de canard des Landes mi-cuit aux pêches blanches
Prix :
45 €
Chutney de pêche jaune à la verveine et poivre Tchulli
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Antibes 06 sur la Côte d'Azur.
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