Traiteur gastronomique pour une pièce montée à Saint-Tropez 83 Sur La Côte D'azur
Traiteur gastronomique pour une pièce montée à Saint-Tropez 83 Sur La Côte D'azur
Menu Spécial Saint Valentin : 158 euros
Du vendredi 11 février au soir au dimanche 13 février au soirPour ces 5 services chaque «Valentine » recevra un bon ca...
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Suprême de volaille aux champignons sauvages
gyosa de cuisse confite, bimi, carotte glacée sauce au curry de Madras
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135 € sans le 2ème plat (loup)
Servi uniquement pour l’ensemble des convives d’une même table
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Les Plats
Agneau des Alpes
Cannelloni d’épaule d’agneau confite en feuille de blette et brochette de gigot,confit de légumes provençaux, panisse ...
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La folie du maraîcher aux « truffes Tuber Mélanosporum »
crumble au charbon végétal, artichaut et courge, copeaux de légumes et mâche, vinaigrette truffée au vinaigre bals...
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Crevette sauvage Obsiblue mi cuite à la vapeur
rougail de mangue, radis noir et pomme Granny Smith, concombres marinés, tartare d’algues et bouillon végétal
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