Se faire livrer un menu gourmand à Saint-Tropez 83 Sur La Côte D'azur
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Formule ESPRIT DU VIN (75 euros supplémentaires)
Si vous le souhaitez notre Sommelier vous propose un accord Mets et Vins
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Joue de bœuf Angus confite aux aromates
Céleri rave et patate douce en textures, Coulis de poivron et ananas légèrement pimenté, sauce au vin rouge
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Crevette sauvage Obsiblue mi cuite à la vapeur
Charlotte d’asperges violettes du plan de Grasse d’André Viale, quinoa multicolore en salade de primeurs, jus de carot...
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Rubis de poule fermière mollet
Éclats de petits pois au wasabi et bubu arare, coulis de petits pois printanier, crème de haddock fumé
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Fromages de la ferme « Monteiro » à Peymeinade
Chèvre frais au lait cru au Moromi de sauce soja, mangue, noix de Pilli pimentées avec sa gelée de saké et yuzu
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Ormeau de bretagne rôti
pressé de pommes de terre et patates douces, sauce citronnelle au kefir
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Saint-Tropez 83 sur la Côte d'Azur.
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