Restaurant gastronomique en bord de mer à Monaco 98 En Alpes-Maritimes
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Les Entrées
Maquereau cuit à l’instantané
condiment de courge spaghetti, pak choï et lentilles du Puy, en tartare dans sa courge marinée aux fleurs d’osmanthe, ...
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Le homard bleu rôti au caviar Osciètre « Maison Neuvic »
Prix :
98 €
Compression de pommes de terre, courgettes du pays et algues marines, jus de crustacés réduit
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Formule "Esprit du Vin"
Notre Sommelier, vous propose un accord Mets et Vins80 € 5 accords 64 € 4 accords
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Menu Gastronomique haut de gamme pour vos événements privés sur la côte d'Azur
Mise en boucheAubergine confite et son caviar fumé/yaourt au raifort/salade d’herbetteCompression de saumon fu...
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Les Desserts
Douceur de Noël
Douceur de Noël au chocolat de la Manufacture Duplanteur
mangue et noix de coco
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La Figue du pays en plusieurs textures
Prix :
24 €
Biscuit madeleine à la saveur de pistache, crème infusée aux feuilles du figuier, sorbet figue
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Monaco 98 en Alpes-Maritimes.
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