Menu du restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit à Toulon 83 Dans Le Var

Menu du restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit à Toulon 83 Dans Le Var

Triptyque d’agneau de lait des Alpilles

Triptyque d’agneau de lait des Alpilles

Prix : 60 €
 Mini carré rôti aux herbes de Provence Selle farcie aux courgettes, tomates et riquette Gigot laqué au miso blancF...
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Longe de veau cuit au sautoir

Longe de veau cuit au sautoir

Prix : 55 €
Pressé de pomme de terre et patate douce, jeune carotte, falafel de lentilles vertes, raïta aux fleurs de pensée, sa...
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168 € / 135 € sans le 2ème plat (loup)
Les Entrées Les Plats Les Desserts

168 € / 135 € sans le 2ème plat (loup)

Servi au déjeuner et au dîner ; uniquement pour l’ensemble des convives d’une même table au déjeuner et au dîner le di...
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Agneau de lait des Alpilles rôti
Les Plats

Agneau de lait des Alpilles rôti

Eventail de courgettes beurre et jaunes, caviar d’aubergine, cébettes et petits pois du pays, ail noir confit, fleur d...
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Noix de Saint-Jacques de la baie de Morlaix rôties
Les Plats

Noix de Saint-Jacques de la baie de Morlaix rôties

Raviole ouvert à l’encre de seiche, courge et céleri branche, consommé clair dashi
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Glaces ou sorbets du moment *

Glaces ou sorbets du moment *

Prix : 18 €
* Glaces des Alpes ou sorbet du moment – Maître Artisan Glacier
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