Menu du restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit à Monaco 98 En Alpes-Maritimes

Menu du restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit à Monaco 98 En Alpes-Maritimes

Foie gras de canard mi-cuit à l’ananas

Foie gras de canard mi-cuit à l’ananas

Prix : 40 €
Pomme en texture, gelée de Granny-Smith, toasts de pain de campagne aux céréales    
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La pêche du jour cuite au « Teppan Yaki »

La pêche du jour cuite au « Teppan Yaki »

Prix : 68 €
Duo d’asperges verte et blanche, « Fregola Sarda » en risotto de morilles, coulis d’asperge bicolore.
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Menu

Menu "déjeuner" de Pâques 85€

Proposé le dimanche 31 mars et lundi 1 avril au déjeuner
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Côte de cochon et pressa de porc Ibérique rôties
Les Plats

Côte de cochon et pressa de porc Ibérique rôties

Millefeuille de pomme Chantecler au boudin noir, pak choi, palet de patate douce, brocoli, jus à la moutarde de M...
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Fromages

Fromages

de la ferme « Monteiro » à Peymeinade : Chèvre frais et affiné
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Agneau de lait des Alpilles

Agneau de lait des Alpilles

Prix : 58 €
Mini carré et gigot rôtis, courgette fleur farcie aux artichauts poivrades, courgettes, tomates confites et olives, p...
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