La symphonie au chocolat (Fèves torréfiées à la Manufacture Duplanteur)
Le fondant 80% fèves de cacao du Togo au cœur coulant à la mandarine et kumquat Le galet 45% de cacao au lait de brebis sur son biscuit amande Le crémeux à la fève de Tonka et glace sorbet au mucilage de cacao
30 €
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